Filetes de merluza al huevo
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 163 kcal | 8 % |
| Grasas | 7,1 g | 10 % |
| de las cuales saturadas | 1,0 g | 5 % |
| Hidratos de carbono | 13,0 g | 5 % |
| de los cuales azúcares | 1,6 g | 2 % |
| Fibra alimentaria | 1,0 g | — |
| Proteínas | 12,0 g | 24 % |
| Sal | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Filete de merluza sin piel (60 ±5%) (Merluza del Cabo (A*) (Merluccius capensis/paradoxus capturada en el Océano Atlántico sudoriental (FAO 47), arte de pesca: redes de arrastre) / Merluza argentina (B*) (Merluccius hubbsi, capturada en el Océano Atlántico sudoccidental (FAO 41), arte de pesca: redes de arrastre), empanado (40±5%) (harina de trigo (gluten), harina de maiz, agua, aceite de girasol, yema de huevo líquido (2%), sal, ajo en polvo, zumo de limón, gasificantes (E-450i y E-500ii). *Ver letra junto al lote Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche, crustáceos, soja, sulfitos y moluscos.
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E450iDifosfato disódicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
- E500iiBicarbonato de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 53 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Pescado empanado»: 9,23 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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