Panettone di Milano
El prefijo 801 lo asignó GS1 Italy. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 380 kcal | 19 % |
| Grasas | 16,0 g | 23 % |
| de las cuales saturadas | 10,0 g | 50 % |
| Hidratos de carbono | 52,0 g | 20 % |
| de los cuales azúcares | 28,0 g | 31 % |
| Fibra alimentaria | 1,0 g | — |
| Proteínas | 6,6 g | 13 % |
| Sal | 0,37 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Harina de trigo blando 28,5%, uvas pasas 15% (uvas pasas sultanas, aceite de semllas de algodón), mantequilla concentrada 12,5%, azúcar, piel de naranja confitada 9% [piel de naranja 54% (5% sobre el producto final), jarabe de glucosa y fructosa, azúcar], yema de huevo fresco procedente de gallinas criadas en el suelo 9%, masa madre (contiene trigo), miel, emulgente: monogliceridos y digliceridos de ácidos grasos, sal, levadura, aromas naruales, aroma natural de vainilla.
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 81 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Brioche»: 2,95 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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