Tiramisú
El prefijo 800 lo asignó GS1 Italy. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 235 kcal | 12 % |
| Grasas | 9,1 g | 13 % |
| de las cuales saturadas | 7,3 g | 37 % |
| Hidratos de carbono | 30,3 g | 12 % |
| de los cuales azúcares | 18,6 g | 21 % |
| Fibra alimentaria | 1,5 g | — |
| Proteínas | 4,4 g | 9 % |
| Sal | 0,19 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 29 de septiembre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, salsa de café 22,2% ( agua, jarabe de glucosa, azúcar, alcohol, café soluble 0,5%, aroma), jarabe de glucosa, bizcocho genovesa 7,8% (huevos, harina de trigo, azúcar, dextrosa, emulgente: mono - y diglicéridos de ácidos grasos, gasificantes: difosfatos y carbonatos de sodio), leche desnatada en polvo, grasa de coco, mascarpone 5% (nata, leche, corrector de acidez: ácido láctico (leche)), azúcar, lactosa y proteinas de leche, decoración de cacao 1,1 % ( cacao, dextrosa, almidón de maíz, azúcar, manteca de cacao), yemas de huevo, vino de Marsala 1%, alcohol, gelatina caramelo (azúcar, agua), estabilizador: sorbitoles, almidón de maiz, emulgentes: mono - y diglicéridos de ácidos grasos, espesantes: goma xantana y goma guar, aromas, aroma natural de vino de Marsala
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 21 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Tiramisu»: 10,7 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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