Bolognese
El prefijo 431 lo asignó GS1 Germany. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 88 kcal | 4 % |
| Grasas | 4,4 g | 6 % |
| de las cuales saturadas | 2,0 g | 10 % |
| Hidratos de carbono | 5,8 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 4,5 g | 5 % |
| Fibra alimentaria | 1,0 g | — |
| Proteínas | 4,9 g | 10 % |
| Sal | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 25 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
agua,21% de carne de vacuno, se concentraron 18,7% de pasta de tomate dos veces 3,8% de cebolla 3,8% de zanahoria, azúcar,almidón modificado,sal,aceite de girasol, regulador de la acidez:ácido láctico,el ajo, especias, aromatizantes naturales, hierbas
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 51 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Salsas boloñesas»: 13,2 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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