Torrijas de Brioche Caramelizadas
El prefijo 405 lo asignó GS1 Germany. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 293 kcal | 15 % |
| Grasas | 16,5 g | 24 % |
| de las cuales saturadas | 9,1 g | 46 % |
| Hidratos de carbono | 30,8 g | 12 % |
| de los cuales azúcares | 15,9 g | 18 % |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 5,3 g | 11 % |
| Sal | 0,39 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
30,6% brioche (tarwebloem, suiker, ei*, koolzaadolie, zuurdesem (water, bloem (tarwe, tarwemout, rogge), gist), 1,4% brandewijn (water, 40% alcohol, kirsch, natuurlijk aroma), emulgatoren: mono - en diglyceriden van vetzuren**, natriumstearoyl-2-lactylaat; zout, gist, natuurlijke aroma's, verdikkingsmiddel: taragom; kleurstof: carotenen; conserveermiddel: sorbinezuur; roggebloem, weipoeder (melk), tarwekiemen), room (room (melk), stabilisator: carrageen), 29% melk, suiker, 4,4% eigeel*, invertsuiker, 0,03% kaneelpoeder, zout, conserveermiddel: kaliumsorbaat. *van scharreleieren. **van plantaardige oorsprong. Kan sporen van soja, noten (amandel, pistachenoot, hazelnoot), pinda's en sesamzaad bevatten. Bewaren bij - 18°C. Ongeopend,
La lista de ingredientes solo está disponible en neerlandés en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
- E160aAlfa-carotenoColorante
- E200Ácido sórbicoConservador
- E202Sorbato potásicoConservador
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E417Goma taraEstabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E481Estearoil-2-lactilato de sodioEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 57 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Brioche»: 2,95 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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