
Quiche Lorraine
El prefijo 327 lo asignó GS1 France. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 233 kcal | 12 % |
| Grasas | 12,0 g | 17 % |
| de las cuales saturadas | 3,9 g | 20 % |
| Hidratos de carbono | 21,0 g | 8 % |
| de los cuales azúcares | 4,0 g | 4 % |
| Fibra alimentaria | 0,70 g | — |
| Proteínas | 9,8 g | 20 % |
| Sal | 0,92 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 14 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, harina de trigo, huevos 14,2%, tocino ahumado cocido 11,8% (magro de cerdo, sal, dextrosa, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: eritorbato sódico, conservador: nitrito sódico), jamón cocido ahumado extra 7% (jamón de cerdo, agua, sal, jarabe de glucosa, aromas naturales, caldo de verduras (acelga y zanahoria), fermentos), nata fresca 4,8%, emmental 3,5%, aceite de girasol, lactosa y proteínas de la leche, harina de arroz, leche desnatada en polvo, almidón de maíz, sal, nuez moscada, pimienta, jugo concentrado de cebolla. Puede contener trazas de pescado, moluscos, crustáceos, apio y mostaza. Este producto contiene 32% de masa. Esta receta está realizada con jamón y tocino elaborados a partir de carne de cerdo de la Unión Europea.
- E250Nitrito sódicoConservador
- E316eritorbato sódicoAntioxidante
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 4,57 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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