Chocolate negro 90 por ciento
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 604 kcal | 30 % |
| Grasas | 50,0 g | 71 % |
| de las cuales saturadas | 31,0 g | 155 % |
| Hidratos de carbono | 20,0 g | 8 % |
| de los cuales azúcares | 14,0 g | 16 % |
| Fibra alimentaria | 2,0 g | — |
| Proteínas | 11,0 g | 22 % |
| Sal | 0,35 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitinas (soja), extracto de vainilla. Puede contener también trazas de leche, avellanas, almendras, cacahuetes y otros frutos de cáscara.
- E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 22 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Chocolates negros»: 19,1 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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