Queso oveja viejo · España

Añejo fuerte

de Hacendado · 0,331 kg · titular de la marca: Mercadona

España

Green-ScoreD

470 kcalpor 100 g · 24 % de la ingesta de referencia

1,0 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-13)2350975004229

Prefijo GS1235

Aditivos5: E1105, E153, E172…

AlérgenosHuevos, LechePuede contener: Huevos, Leche

Prefijo 235: uso interno en tienda.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	470 kcal	24 %
Grasas	40,0 g	57 %
de las cuales saturadas	28,0 g	140 %
Hidratos de carbono	1,0 g	0 %
de los cuales azúcares	1,0 g	1 %
Fibra alimentaria	0,00 g	—
Proteínas	25,0 g	50 %
Sal	1,7 g	28 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, conservante E-1105 (derivado del huevo). Corteza no comestible: contiene conservantes (E-202 y E-235) y colorante (E-172 y E-153).

Alérgeno: Huevos Alérgeno: LechePuede contener: HuevosPuede contener: Leche

E1105LisozimaConservador
E153Carbón vegetal
E172Óxidos e hidróxidos de hierroColorante
E202Sorbato potásicoConservador
E235NatamicinaConservador

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Quién lo elabora

Titular de la marca

Mercadona

Wikidata, CC0

En su categoría

Posición entre 163 productos de «queso oveja viejo» vendidos en España

Azúcares1,0 g · mediana 0,50 g

Grasas saturadas28,0 g · mediana 29,0 g

Sal1,7 g · mediana 1,8 g

El 92 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

Ver todos los productos de «Queso oveja viejo» →

Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Impacto en el clima

5,92kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Quesos de leche de oveja»: 5,92 kg CO₂ eq. por kg de producto.

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en España

España

ca-es

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 27 de marzo de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

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