Queso semicurado
Prefijo 235: uso interno en tienda.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 408 kcal | 20 % |
| Grasas | 34,0 g | 49 % |
| de las cuales saturadas | 24,0 g | 120 % |
| Hidratos de carbono | 2,6 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 0,05 g | 0 % |
| Proteínas | 23,0 g | 46 % |
| Sal | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 13 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Leche pasteurizada de [vaca (mín. 50%), Oveja (mín. 20%) y cabra (mín. 15%)], sal, cuajo y fermentos lácticos. **Corteza no comestible**: contiene conservadores (E-202, E-235) y colorante (E-153).
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Quesos»: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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