Oveja Curado, Entrepinares
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Queso de cabra · España

Oveja Curado

España
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
440 kcalpor 100 g · 22 % de la ingesta de referencia
0,5 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)2350267012314
Prefijo GS1235
Aditivos3: E172, E202, E235
AlérgenosLeche
SellosSin gluten, Sin huevo
2350267012314

Prefijo 235: uso interno en tienda.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético440 kcal22 %
Grasas38,0 g54 %
de las cuales saturadas28,0 g140 %
Hidratos de carbono1,6 g1 %
de los cuales azúcares0,50 g1 %
Fibra alimentaria0,00 g—
Proteínas23,0 g46 %
Sal1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos. SIN GLUTEN SIN HUEVO. Corteza no comestible contiene conservadores (E-202 y E-235) y colorante (E-172)

  • E172Óxidos e hidróxidos de hierroColorante
  • E202Sorbato potásicoConservador
  • E235NatamicinaConservador

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 314 productos de «queso de cabra» vendidos en España
Azúcares0,50 g · mediana 0,50 g
Grasas saturadas28,0 g · mediana 21,0 g
Sal1,6 g · mediana 1,2 g

El 18 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

Ver todos los productos de «Queso de cabra» →

Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Impacto en el clima

8,47kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Queso de cabra»: 8,47 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en España
España

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

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