
Pesto alla Genovese
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 464 kcal | 23 % |
| Grasas | 45,4 g | 65 % |
| de las cuales saturadas | 5,9 g | 30 % |
| Hidratos de carbono | 8,7 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 4,3 g | 5 % |
| Fibra alimentaria | 1,4 g | — |
| Proteínas | 4,5 g | 9 % |
| Sal | 3,2 g | 53 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 18 de octubre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
40,8% huile de numesol, 34% basilic, 9% noix de cajou, 5% Parmigiano Reggiano AOP (lait, sel poudre de lactoserum (lait), sel, lactoprotéines (lait), huile d'olive vierge extra,al, and mais correcteur d'acidité: acide lactique; antioxydant: acide ascorbique. T
La lista de ingredientes solo está disponible en francés en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
- E270Ácido láctico
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Pestos»: 2,88 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
¿Hay un error? Se corrige en el origen, en Open Food Facts, y aparece aquí en la siguiente actualización.