Hamburguesa pollo
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 172 kcal | 9 % |
| Grasas | 9,4 g | 13 % |
| de las cuales saturadas | 2,5 g | 13 % |
| Hidratos de carbono | 2,8 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 0,00 g | 0 % |
| Fibra alimentaria | 0,20 g | — |
| Proteínas | 19,1 g | 38 % |
| Sal | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
92% carne de pollo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal, levadura), agua, sal, corrector de la acidez: acetatos de sodio; antioxidantes: lactato sódico, ascorbato sódico; especias. Puede contener trazas de soja, sulfitos, derivados de huevo y de la leche.
- E262Acetatos de sodioConservador · Secuestrante
- E301Ascorbato sódicoAntioxidante
- E325lactato sódicoAntioxidante · Emulgente · Humectante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Pollo»: 4,18 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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