Pesto alla Genovese
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 364 kcal | 18 % |
| Grasas | 35,9 g | 51 % |
| de las cuales saturadas | 4,3 g | 22 % |
| Hidratos de carbono | 4,8 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 2,5 g | 3 % |
| Fibra alimentaria | 2,6 g | — |
| Proteínas | 4,1 g | 8 % |
| Sal | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 29 de octubre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
38% basil, sunflower oil, 11% olive oil, 5% cashews, 4,7% cheese (cow's milk, salt, lysozyme from eggs), 4% yogurt, flavouring, 2% sugar, 1,3% pecorino romano, 1% pine nuts, 1% garlic, lactic acid,
La lista de ingredientes solo está disponible en inglés en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
- E270Ácido láctico
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 39 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Pestos»: 2,88 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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