Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 355 kcal | 18 % |
| Grasas | 35,5 g | 51 % |
| de las cuales saturadas | 24,9 g | 124 % |
| Hidratos de carbono | 3,0 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 3,0 g | 3 % |
| Fibra alimentaria | 0,50 g | — |
| Proteínas | 5,8 g | 12 % |
| Sal | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 14 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
nata, corrector de acidez: ácido cítrico.
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 19 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Ver todos los productos de «Mascarpone» →
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Quesos»: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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