Lombo Tipo Canadense Cozido Fatiado
El prefijo 789 lo asignó GS1 Brasil. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 78 kcal | 4% |
| Grasas totales | 3,2 g | 5% |
| Grasas saturadas | 0,00 g | 0% |
| Carbohidratos | 0,00 g | 0% |
| Proteínas | 12,8 g | 26% |
| Sal | 1,8 g | 29% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 2 de abril de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Lombo suino, água (22%), proteína de soja, sal, açúcar, aromatizante (aroma de fumaça, aromas naturais); realçador de sabor (sal, proteína vegetal hidrolisada, glutamato monossódico (INS 521)); espessante (proteína de soja, sal, carragenina (INS 407)); conservante (sal, nitrito de sódio (INS 250), nitrato de sódio (INS 251)); antioxidante (açúcar, eritorbato de sódio (INS 316), acido cítrico (INS 330)); estabilizante (tripolifosfato de sódio (INS 451)); regulador de acidez (acido láctico (INS 270), lactato de sódio (INS 325), citrato de sódio (INS331)); corante (carmin de cochonilha (INS 123)).
La lista de ingredientes solo está disponible en portugués en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
- E123AmarantoColorante
- E250Nitrito sódicoConservador
- E251Nitrato sódico i.Conservador
- E270Ácido láctico
- E316eritorbato sódicoAntioxidante
- E325lactato sódicoAntioxidante · Emulgente · Humectante · Espesante
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452viTripolifosfato de sodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E521Sulfato de aluminio y sodio
- E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 8,40 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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