Aditivo · Emulgente

E415 — Goma xantana · página 4

E415 (Goma xantana) aparece en la lista de ingredientes de 177 productos vendidos en Bolivia. Función: emulgente, estabilizante, espesante.

177productos con ficha completa
13%con Nutri-Score A o B
5,0 gazúcares por 100 g (mediana)
0,56 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Reparto de los productos calificados
A 3%B 10%C 29%D 23%E 36%

112 productos calificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre los 177 productos
Valor energético175 kcal
Azúcares5,0 g
Grasas saturadas0,36 g
Sal0,56 g

Situación en Estados Unidos (FDA)

Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 172.695.

El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)