
Surimi
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 245 kcal | 12 % |
| Fett | 20,1 g | 29 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 10,1 g | 4 % |
| davon Zucker | 3,3 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 5,9 g | 12 % |
| Salz | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 31. Januar 2024 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
46% préparation de surimi (41% surimi MSC (colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) (poisson), Merlu du Pacifique (Merluccius productus) (poisson), stabilisants: sorbitols, diphosphates, triphosphates, polyphosphates, sucre), eau, amidon modifié (blé), blanc d'œuf* réhydraté en poudre, huile de colza, sucre, sel, aròme naturel, colorant: extrait de paprika), huile de colza, eau, ceuf*, jaune d'œuf*, vinaigre, amidon modifie (mais), moutarde, sauce de poisson (anchois (Stolephorus spp) BE-3540 Herk-de-Stad L,Z, Daelemveld 1002, (poisson), sel, sucre, fructose), sucre, sel, arôme naturel (contient crustacés), épaississant: gomme xanthane, conservateurs: sorbate de potassium, lactate de sodium, acétates de sodium, correcteur d'acidité: acide citrique, *issus de poules élévées au sol, Peut contenir des traces de soja, de lait et de céleri, Pêche durable selon le référentiel MSC, ww,msc,org/fr Gekoeld bewaren bij max, 7°C,/
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160cPaprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)Farbstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E325NatriumlactatAntioxidationsmittel · Emulgator · Feuchthaltemittel · Verdickungsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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