Zusatzstoff · Stabilisator
E500ii — Natriumhydrogencarbonat · Seite 31
E500ii (Natriumhydrogencarbonat) steht in der Zutatenliste von 2.431 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Stabilisator, Verdickungsmittel.
2.431Produkte mit vollständigem Datenblatt
4 %mit Nutri-Score A oder B
27,0 gZucker pro 100 g (Median)
0,46 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 2 %B 2 %C 10 %D 25 %E 62 %
2.043 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 2.431 Produkte
| Energie | 435 kcal |
| Zucker | 27,0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,1 g |
| Salz | 0,46 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 73.85, 173.385, 184.1736.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 144-55-8 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).