Zusatzstoff · Emulgator
E472a — Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren · Seite 2
E472a (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren) steht in der Zutatenliste von 52 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Emulgator, Komplexbildner, Stabilisator.
52Produkte mit vollständigem Datenblatt
3 %mit Nutri-Score A oder B
19,1 gZucker pro 100 g (Median)
0,34 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 0 %B 3 %C 26 %D 39 %E 32 %
38 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 52 Produkte
| Energie | 265 kcal |
| Zucker | 19,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
| Salz | 0,34 g |
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).