Mini-Zitronenröllchen
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 264 kcal | 13 % |
| Fett | 13,0 g | 19 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g | 44 % |
| Kohlenhydrate | 32,2 g | 12 % |
| davon Zucker | 22,3 g | 25 % |
| Eiweiß | 4,4 g | 9 % |
| Salz | 0,55 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 24. Juli 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
39% Schlagsahnezubereitung (78% Schlagsahne¹, Wasser, Zucker, Geliermittel: Carrageen, Pektine), 37% Eibiskuit (50% Vollei², Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Dextrose, Backtriebmittel: Diphosphate; Natriumcarbonate; Emulgator: Essigsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Glukosesirup, Magermilchpulver), 23% Zitronenzubereitung (Wasser, Zucker, 7% Zitronensaftkonzentrat³, Weizenstärke, Säureregulator: Natriumcitrate; natürliches Zitrusaroma),1% Dekorzuckerbestreuung (Dextrose, Weizenstärke, Salfett). Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E472aEssigsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
52 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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