E407 — Carrageen · Seite 54
E407 (Carrageen) steht in der Zutatenliste von 2.732 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Trägerstoff, Emulgator, Feuchthaltemittel, Stabilisator, Verdickungsmittel.
Nutri-Score
2.487 bewertete Produkte
Medianwerte
| Energie | 157 kcal |
| Zucker | 8,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Salz | 0,18 g |
Kategorien
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).