Zusatzstoff · Antioxidationsmittel

E322i — Lecithin · Seite 36

E322i (Lecithin) steht in der Zutatenliste von 1.716 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel, Emulgator.

1.716Produkte mit vollständigem Datenblatt
5 %mit Nutri-Score A oder B
30,0 gZucker pro 100 g (Median)
0,28 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 2 %B 3 %C 9 %D 16 %E 71 %

1.358 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 1.716 Produkte
Energie466 kcal
Zucker30,0 g
Gesättigte Fettsäuren10,0 g
Salz0,28 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 184.1400.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8002-43-5 via Wikidata (CC0)

Produkte

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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).