Zusatzstoff · Antioxidationsmittel

E322 — Lecithine · Seite 182

E322 (Lecithine) steht in der Zutatenliste von 9.955 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel, Emulgator.

9.955Produkte mit vollständigem Datenblatt
3 %mit Nutri-Score A oder B
33,5 gZucker pro 100 g (Median)
0,23 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 1 %B 1 %C 8 %D 16 %E 74 %

8.667 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 9.955 Produkte
Energie474 kcal
Zucker33,5 g
Gesättigte Fettsäuren11,0 g
Salz0,23 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 184.1400.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8002-43-5 via Wikidata (CC0)

Produkte

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Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).