Zusatzstoff · Konservierungsstoff

E211 — Natriumbenzoat · Seite 19

E211 (Natriumbenzoat) steht in der Zutatenliste von 877 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Konservierungsstoff.

877Produkte mit vollständigem Datenblatt
7 %mit Nutri-Score A oder B
4,0 gZucker pro 100 g (Median)
1,4 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 3 %B 4 %C 32 %D 32 %E 30 %

729 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 877 Produkte
Energie151 kcal
Zucker4,0 g
Gesättigte Fettsäuren0,90 g
Salz1,4 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 184.1733.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 532-32-1 via Wikidata (CC0)