Original südtiroler Schüttelbrot
Das Präfix 910 wurde von GS1 Austria vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 345 kcal | 17 % |
| Fett | 1,4 g | 2 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 72,0 g | 28 % |
| davon Zucker | 1,1 g | 1 % |
| Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
| Salz | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 3. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Roggen-Knäckebrot mit Kümmel Zutaten: Roggenmehl 90%, Weizenmehl, Hefe, Salz, Anis, Kümmel 1%, Fenchel, Brotklee. Fett gedruck - te Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe. Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten. Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Die Herkunft. Das knusprige Schüttelbrot wird aus traditionellen Zutaten wie Roggenmehl und würzigem Brotklee von einer Südtiroler Traditions - Bäckerei nach altbewährter Rezeptur in liebevoller Handarbeit hergestellt. Der Teig wird dabei auf Holztellern so lange „geschüttelt", bis er schön flach ist. E schmeckt hervorragend zu Käse, Wurst, Speck und Wein und lässt sich besonde gut aufbewahren. Pane di segale croccante con cumino Ingredienti: Farina di segale 90%, farina di grano tenero tipo „,0", lievito, sale, a cumino 1%, finocchio, trigonella. Puó contenere tracce di semi di sesamo e frutta a gu Conservare in un luogo fresco e asciutto. L'origine. Il pane croccante Schüttelbrot è una specialità tradizionale tirolese a ba farina di segale e trigonella speziata. Questa prelibatezza viene lavorata a mano seco un'antica ricetta utilizzando i migliori ingredienti. L'impasto viene „scosso" su taglier legno fino a farlo diventare molto sottile. Si accompagna a formaggi, salsicce e speck si conserva a lungo mantenendo nel tempo le sue caratteristiche. Sorgfältig hergestellt von der Manufaktur Preiss in Kastelbell/Südtirol für Prodotto in Italia (Trentino Alto Adige) per: SPAR Österr. Warenhandels-AG, Europastraße 3, 5015 Salzburg, Osterreich, www.spar.at
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Italienisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
13 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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