Hamburger-Brötchen · Deutschland

Eiweiß Burger Brötle

von ÖLZ · 340g

DeutschlandÖsterreich

Green-ScoreB

262 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge

2,1 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)9005300011191

GS1-Präfix900 · GS1 Austria

Zusatzstoffe6: E1510, E262, E282…

AllergeneGluten, Milch, Sesam

Das Präfix 900 wurde von GS1 Austria vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	262 kcal	13 %
Fett	6,3 g	9 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g	6 %
Kohlenhydrate	31,0 g	12 %
davon Zucker	2,1 g	2 %
Ballaststoffe	5,6 g	—
Eiweiß	17,0 g	34 %
Salz	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wasser, WEIZENMEHL, WEIZEN - GLUTEN, WEIZENKLEIE, VOLLMILCHPULVER, HAFERFLOCKEN, WEIZENKEIME, ROGGENSCHROT, Hefe, Kürbiskerne, ROGGENMALZ, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Leinsamen, SESAM, Zucker, Sonnenblumenkerne, Rapsöl, Mohn, Traubenzucker, Emulgatoren (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel: Natriumacetate, Konservierungsstoff: Calciumpropionat, WEIZENSTARKE, GERSTEN - MALZMEHL, Zitrusfaser, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Ethanol.

Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Sesam

E1510Ethanol
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E282CalciumpropionatKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 115 Produkten der Kategorie „Hamburger-Brötchen“ in Deutschland

Zucker2,1 g · Median 7,1 g

Gesättigte Fettsäuren1,2 g · Median 0,90 g

Salz1,2 g · Median 1,2 g

3 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,81kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Hamburger-Brötchen“: 1,81 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

ÖsterreichDeutschland

de-at

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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