Vegane Leberwurst, Sonnen Bassermann
i Foto: Mitwirkende von Open Food Facts · CC BY-SA
Fleisch-Ersatzprodukte · Deutschland

Vegane Leberwurst

Deutschland
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
253 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge
1,4 gZucker pro 100 g
Barcode (EAN-13)8710991005527
GS1-Präfix871 · GS1 Netherlands
Zusatzstoffe2: E300, E301
AllergeneSoja
SiegelVegetarisch, Vegan
8710991005527

Das Präfix 871 wurde von GS1 Netherlands vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nährstoff100 gReferenzmenge
Energie253 kcal13 %
Fett22,9 g33 %
davon gesättigte Fettsäuren10,7 g53 %
Kohlenhydrate5,2 g2 %
davon Zucker1,4 g2 %
Eiweiß6,1 g12 %
Salz1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wasser, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Kokos), Gemüse 16% (Zwiebeln 6.5%, Rote Bete 4.8%, Karottenpüree 2.8%, Rote Paprika), Sojaeiweißisolat 4.5%, Tomatenmark, modifizierte Maisstärke, Erbsenprotein 2.8%, Salz, hydrolysiertes Maisprotein, Gewürze, Dextrose, Pilzextrakt, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel (E300, E301).

  • E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
  • E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 408 Produkten der Kategorie „Fleisch-Ersatzprodukte“ in Deutschland
Zucker1,4 g · Median 1,6 g
Gesättigte Fettsäuren10,7 g · Median 1,1 g
Salz1,5 g · Median 1,6 g

42 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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