Schmalzfleisch
Das Präfix 590 wurde von GS1 Poland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 633 kcal | 32 % |
| Fett | 67,0 g | 96 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33,0 g | 165 % |
| Kohlenhydrate | 1,5 g | 1 % |
| davon Zucker | 0,60 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,24 g | — |
| Eiweiß | 5,8 g | 12 % |
| Salz | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
65% Schweinefett, 23% Schweinefleisch, 6% Zwiebeln, frittierte Zwiebeln (Zwiebeln, Rapsöl, Weizenmehl, Salz), Salz, getrocknetes Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Pastinak, Tomaten), Zucker, hydrolysiertes Sojaeiweiß, Hefeextrakt, Gewürze, Knoblauch, Sellerie, Petersilie.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Schmalz“: 2,55 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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