Croissant
Das Präfix 531 wurde von GS1 North Macedonia vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 448 kcal | 22 % |
| Fett | 28,0 g | 40 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,0 g | 75 % |
| Kohlenhydrate | 42,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 15,0 g | 17 % |
| Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
| Salz | 0,50 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 27. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Teig: Weizen mehl, teilweise hydriertem Pflanzenfett (Palmöl, Sonnenblumenöl, Baumwollsamenöl, Rapsöl ), Zucker, Glukosesirup, Stabilisator /Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren Säuren/, ganze Eier Pulver, Hefe, Mager milch pulver, Emulgator/Soja lecithin/, Vanillin, Salz, Säureregulator /Zitronensäure/, Konservierungs /Calciumpropionat 0,1%. Kakao 28% Füllung: teilweise hydrierten Pflanzenfett (Palmól), Zucker, Glukosesirup, fettarmes Kakaopulver - 7%, Mager milch pulver, Emulgator/Polyglycerinester von Fettsäuren/, Vanillin, Geliermittel /Natriumalginat/, Konservierungsmittel /Kaliumsorbat 0,1%/.
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
67 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 2,02 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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