Genießer-Salami im Pfeffermantel

von Wilhelm Brandenburg · 80 g

Deutschland

Green-ScoreF

338 kcalpro 100 g · 17 % der Referenzmenge

1,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4388844300460

GS1-Präfix438 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E250, E300, E301…

AllergeneSenfKann Spuren enthalten von: Milch, Schalenfrüchte

SiegelQS-Prüfzeichen

PackercodeDE EV-15 EC

Das Präfix 438 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	338 kcal	17 %
Fett	27,0 g	39 %
davon gesättigte Fettsäuren	11,4 g	57 %
Kohlenhydrate	1,5 g	1 %
davon Zucker	1,5 g	2 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	22,2 g	44 %
Salz	3,9 g	65 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Salami 97% (Schweinefleisch, Rindfleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze (enthalten Senf), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat, Ascorbinsäure), Konservierungsstoff Natriumnitrit, Reifekulturen, Rauch), Pfefferummantelung 3% (schwarzer Pfeffer 67%, Speisegelatine (vom Schwein)). Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen und Milch enthalten.

Allergen: SenfKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteQS-Prüfzeichen

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E428Gelatine

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

8,25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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