Hummus Kalamata-Oliven
Das Präfix 433 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 246 kcal | 12 % |
| Fett | 18,0 g | 26 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 13,0 g | 5 % |
| davon Zucker | 3,0 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 4,2 g | — |
| Eiweiß | 6,1 g | 12 % |
| Salz | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Kichererbsen gegart 45 % (Wasser, Kichererbsen), Wasser, Rapsöl, SESAMPASTE 7 %, Kalamata Oliven entsteint 6 %, getrocknete Tomaten eingelegt 3 % (getrocknete Tomaten, Wasser, Speisesalz), grüne Oliven entsteint 2%, Oliven geschwärzt* entsteint, Branntweinessig, Zucker, Paprika, Rotweinessig, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Balsamicoessig (Weißweinessig, Traubenmostkonzentrat), Tomatenmark 2-fach konzentriert, Kapern, Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Säureregulator (Natriumacetate). *mit Luftsauerstoff geschwärzt
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E270Milchsäure
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
57 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Hummus“: 1,11 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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