Brioche Chinois mit Vanille-Cremefüllung
Das Präfix 433 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 258 kcal | 13 % |
| Fett | 5,3 g | 8 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,75 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 45,5 g | 18 % |
| davon Zucker | 14,7 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | — |
| Eiweiß | 6,2 g | 12 % |
| Salz | 0,68 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 10. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
G Energie Nährwerte 0/100g 1089 kJ/ 258 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g 0,75 g Kohlenhydrate 45,5 g davon Zucker 14,7 g Ballaststoffe 1,7 g Eiweiß 6,2 g 0,68 g Salz Brioche mit Cremefüllung. Zutaten: 60% Hefefeingebäck (Weizenmehl, Zucker, Vollei*, Rapsöl, Wasser, Hühnereieiweiß*, Hefe, Speisesalz, Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl; Weizengluten, Maltodextrin (enthält Weizen), getrockneter Weizensauerteig, Konservierungsstoff: Calciumpropionat; Magermilch, Milcheiweiß, Erbseneiweiß, natürliches Aroma (enthält Alkohol), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure], 40% Cremefüllung (Wasser, Invertzuckersirup, Zucker, Hühnereieiweiß*, modifizierte Stärke, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, natürliches Aroma (enthält Ethylalko - hol), Maisstärke, Stabilisator: Xanthan; Farbstoff: Carotin; Konservierungs - stoff: Kaliumsorbat]. *von Eiern aus Bodenhaltung. Mit Ethylalkohol verpackt. Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchte enthalten. Vor Wärme schützen und trocken lagern. et mindestens haltbar bis:
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160aCarotineFarbstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E282CalciumpropionatKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
93 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Brioche“: 2,95 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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