
Eis
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 376 kcal | 19 % |
| Fett | 25,2 g | 36 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,2 g | 81 % |
| Kohlenhydrate | 34,1 g | 13 % |
| davon Zucker | 30,3 g | 34 % |
| Eiweiß | 3,5 g | 7 % |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 10. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
58% Bourbon-Vanilleeis (entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Glukosesirup, Kokosfett, Zucker, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; färbendes Lebensmittel: Karottenkonzentrat; Bourbon-Vanilleextrakt, gemahlene extrahierte Bourbon-Vanilleschoten), 37% weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Butterreinfett, Süßmolkenpulver, Emulgator: Lecithine [enthält Soja], Polyglycerin-Polyricinoleat; Bourbon-Vanilleextrakt), 5% blanchierte geröstete Mandelstückchen.
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E476Polyglycerin-PolyricinoleatEmulgator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Eis am Stiel überzogen mit Schokolade“: 2,55 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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