Feine Gebäck-Mischung
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 491 kcal | 25 % |
| Fett | 22,4 g | 32 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,8 g | 59 % |
| Kohlenhydrate | 65,1 g | 25 % |
| davon Zucker | 27,8 g | 31 % |
| Eiweiß | 5,9 g | 12 % |
| Salz | 0,48 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 24. Februar 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl, Palmfett, Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine), Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Laktose, weiße Fettglasur (Zucker, Palmfett, Emulgator: Lecithine; natürliches Aroma), Fruchtfüllung (Glukose-Fruktose-Sirup; Rote Johannisbeere, Zucker, Geliermittel: Pektine, Natriumalginat; Säureregulator: Citronensäure; Holunderbeersaftkonzentrat), Speisesalz, Kokosraspeln, fettarmes Kakaopulver, Vollmilchpulver, natürliches Aroma, Hühnervolleipulver, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Gewürzmischung (enthält Zimt), Feuchthaltemittel: Sorbit
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 15. November 2025 | 2,89 € | Strausberg |
| 18. Januar 2025 | 2,69 € | Strausberg |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
In seiner Kategorie
27 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 4,01 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.