
Bulgur-Gersten-Salat
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 214 kcal | 11 % |
| Fett | 10,6 g | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 22,8 g | 9 % |
| davon Zucker | 4,7 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 4,5 g | — |
| Eiweiß | 4,7 g | 9 % |
| Salz | 0,98 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
22% Bulgur gegart (Wasser, vorgekochter Weizen), 22% Gerste gegart (Wasser, Gerste), 8,2% Kichererbsen, Rapsöl, 6,3% Schwarze Bohnen, 5,6% Soja - bohnenkerne, Staudensellerie, Kirschpaprika, Branntweinessig, Zwiebeln, Zucker, 3% Sesampaste, Pesto (Basilikum, Rapsöl, Olivenöl, Hartkäse, Zucker, Speisesalz, Knoblauch, Säureregulator: Natriumcarbonat; Säuerungsmittel: Natriumascorbat), Kräuter, Speisesalz, Sesamöl geröstet, Knoblauch, Stärke, modifizierte Stärke, Gewürze, Chili, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Säureregulator: Natriumacetate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Festigungsmittel: Calciumchlorid; Säuerungsmittel: Citronensäure.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E500iNatriumcarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
- E509CalciumchloridStabilisator · Verdickungsmittel · Gerinnungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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