
Chicken-Burger
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 202 kcal | 10 % |
| Fett | 7,1 g | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 18,6 g | 7 % |
| davon Zucker | 2,6 g | 3 % |
| Eiweiß | 14,8 g | 30 % |
| Salz | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
53% Hähnchenfleischfrikadelle (84% Hähnchenfleisch zum Teil fein zerkleinert, Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), Wasser, Hühnereivollei, Stabilisator: Natriumacetate, Natriumcitrate; jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Kartoffelstärke, Gewürze, Rapsöl), 37% Sesamweizenbrötchen (Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, 2,5% Sesam", Rapsöl, Weizensauerteig, Speisesalz), 10% Gouda. Das Produkt kann Spuren von Soja, Sellerie, Senf und Gerste enthalten.
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Hühnchen-Hamburger“: 4,36 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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