
Feine Gebäck Mischung
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 484 kcal | 24 % |
| Fett | 23,8 g | 34 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,5 g | 57 % |
| Kohlenhydrate | 59,4 g | 23 % |
| davon Zucker | 24,3 g | 27 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | — |
| Eiweiß | 6,4 g | 13 % |
| Salz | 0,38 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl, pflanzliche Fette (Palm, Kokos in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, 15% Zartbitter-Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine [enthält Soja]), Weizenstärke, Glukosesirup, Mehrfruchtzubereitung (Zucker, Früchte (Himbeeren, Äpfel, Sauerkirschen, Erdbeeren), Glukose-Fruktose-Sirup, Holunderbeersaft, Geliermittel: Pektine; Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Calciumcitrate, Natriumcitrate), Speisesalz, Emulgator: Lecithine (enthält Soja); Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Milcheiweiß, Kakaopulver, natürliches Aroma, Hühnervolleipulver, Zimt
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E333CalciumcitratKomplexbildner · Stabilisator
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
11 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 4,01 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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