Apfelkuchen · Deutschland

Apfelkuchen

von Backstube · 125 g

Deutschland

Green-ScoreB

287 kcalpro 100 g · 14 % der Referenzmenge

21,1 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4316268604000

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe8: E330, E331, E407…

AllergeneEier, Gluten, MilchKann Spuren enthalten von: Senf, Schalenfrüchte, Sesam

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	287 kcal	14 %
Fett	13,0 g	19 %
Kohlenhydrate	39,2 g	15 %
davon Zucker	21,1 g	23 %
Eiweiß	3,4 g	7 %
Salz	0,40 g	7 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Apfelstücke, Rührteig (Weizenmehl, Zucker, Rapsöl, Vollei, Weizenstärke, Feuchthaltemittel: Sorbit; Glukose-Fruktose-Sirup, Vollmilchpulver, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Speisesalz, natürliches Bourbon-Vanillearoma, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose; natürliches Aroma, Säureregulator: Natriumcitrate; Säuerungsmittel: Citronensäure).

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Sesam

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E466CarboxymethylcelluloseEmulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2,03kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Apfelkuchen“: 2,03 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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