
Hot Dog
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 303 kcal | 15 % |
| Fett | 17,2 g | 25 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,8 g | 39 % |
| Kohlenhydrate | 23,2 g | 9 % |
| davon Zucker | 3,0 g | 3 % |
| Eiweiß | 13,6 g | 27 % |
| Salz | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
45% Bockwürstchen (85% Schweinefleisch12, Wasser, Speisesalz, Säureregulator: Natriumcitrate; Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch), 40% Weizenbrötchen (Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Zucker, Hefe, Weizengluten, Weizenmalzmehl, Speisesalz, Roggensauerteig (fermentiertes Roggenmehl, Speisesalz)), 15% Gouda. Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 7,57 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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