Kartoffelsalat mit Sahne, Ei und Gurke

von Fürsten Krone · 1000 g

Deutschland

Green-ScoreD

142 kcalpro 100 g · 7 % der Referenzmenge

6,1 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4316268481397

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E260, E412, E415

AllergeneSellerie, Eier, Milch, Senf

SiegelDLG, Glutenfrei, Vegetarisch

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	142 kcal	7 %
Fett	7,7 g	11 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g	5 %
Kohlenhydrate	15,0 g	6 %
davon Zucker	6,1 g	7 %
Eiweiß	2,0 g	4 %
Salz	0,90 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Kartoffel 66%, Salatmayonaise (60% Rapsöl, Trinkwasser, Hühnereigelb [aus Eiern aus Bodenhaltung], Zucker, Maisstärke, Senf [Trinkwasser, Senfsaat, Brantweinessig, Speisesalz, Gewürze], Brantweinessig, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Speisesalz), Sahne 6%, Zucker, gekochte Hühnereier 4% (aus Eiern aus Bodenhaltung), Gurken 3 %, Zwiebeln, Schnittlauch, Branntweinessig, Trinkwasser, Säuerungsmittel: Essigsäure, Speisesalz, Gewürze, Rapsöl, Sellerie.

Allergen: Sellerie Allergen: Eier Allergen: Milch Allergen: Senf DLG Glutenfrei Vegetarisch DLG Goldener Preis DLG Goldener Preis 2018 Europäische Vegetarier-Union Europäische Vegetarier-Union Vegetarisch

E260EssigsäureKonservierungsstoff
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 354 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker6,1 g · Median 4,2 g

Gesättigte Fettsäuren1,0 g · Median 1,2 g

Salz0,90 g · Median 1,2 g

75 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

4,14kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Kartoffelsalate“: 4,14 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.