Salami · Deutschland

Edel Salami

von Hofmaier · 650g

Deutschland

Green-ScoreF

392 kcalpro 100 g · 20 % der Referenzmenge

1,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4316268462549

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E202, E250, E301

In den Zutaten hervorgehobene AllergeneSenfKann Spuren enthalten von: Senf

SiegelMit Buchenholz geräuchert, QS-Prüfzeichen

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	392 kcal	20 %
Fett	33,0 g	47 %
davon gesättigte Fettsäuren	13,0 g	65 %
Kohlenhydrate	1,5 g	1 %
davon Zucker	1,0 g	1 %
Eiweiß	22,0 g	44 %
Salz	0,01 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Edelsalami, mit Buchenholz geräuchert, Spitzenqualität : Schweinefleisch**, jodiertes Speisesalz (Soeisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat: Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat**. Reitekulturen, Buchenholzrauch. 100 g Edelsalami werden aus 135 g Schweinefleisch hergestellt. 0S-Ware *Oberflächenbehandlung Das Produkt kann Spuren von Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte Brennwert Fett: pro 100 g 1625 KJ T 392 kcal 33,0 9 - davon gesättigte Fetsäuren 13.0 Kohlenhydrate: - davon Zucker Eiweiß Salz 1,5 9 1.09 22,0 9 4,3 9 %RM pro 100 g peterenzmenge für elnen durchschnittiichen Erwachsenen (8400kJ /2000 kcal) 20% 47% 65% 1% 1% 44% 72%

Allergen: SenfKann Spuren enthalten von: SenfMit Buchenholz geräuchertQS-Prüfzeichen

E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 988 Produkten der Kategorie „Salami“ in Deutschland

Zucker1,0 g · Median 0,70 g

Gesättigte Fettsäuren13,0 g · Median 12,0 g

Salz0,01 g · Median 3,9 g

59 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

8,25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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