Hähnchen Cordon Bleu
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 149 kcal | 7 % |
| Fett | 3,0 g | 4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 11,0 g | 4 % |
| davon Zucker | 0,80 g | 1 % |
| Eiweiß | 19,0 g | 38 % |
| Salz | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
64% flüssig gewürztes Hähnchenbrustfilet (92% Hähnchenbrustfilet**, Wasser, Speisesalz, getrockneter Glukosesirup, Gewürzextrakte, Dextrose, Gewürze), Panade (Paniermehl [Weizenmehl, Hefe, Rapsöl, Gewürze, Farbstoff: Paprikaextrakt, Kurkuma], Wasser, Weizenmehl), 8% Formfleisch-Putenkochschinken aus Oberkeulenfleischstücken zusammengefügt (91% Putenfleisch, Wasser, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Maltodextrin, Festigungsmittel: Kaliumchlorid; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Rauchsalz [Maltodextrin, Speisesalz, Rauch], Rapsöl), 8% Gouda. Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate; ** entspricht 58% Hähnchenbrustfilet im Gesamterzeugnis
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
24 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 5,44 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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