Eisgenuss Schwarzwälder Kirsch
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 226 kcal | 11 % |
| Fett | 9,9 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g | 43 % |
| Kohlenhydrate | 30,2 g | 12 % |
| davon Zucker | 26,7 g | 30 % |
| Eiweiß | 2,0 g | 4 % |
| Salz | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 21. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
38,9% Eis mit Schwarzwälder Kirschwasser (entrahmte Milch, Glukose-Fruktose - Sirup, Molkenerzeugnis, Kokosfett, Zucker, Glukosesirup, Schlagsahne, eingedickte entrahmte Milch, 0,5% Schwarzwälder Kirschwasser, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), 38,9 % Schokoladeneis (entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Glukose-Fruktose-Sirup, Kokosfett, Zucker, Wasser, 4,3 % fettarmer Kakao2,3, 1,2 % Milchschokolade4 [Zucker, Kakaobutter³, Kakaomasse, Butterreinfett, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis, Emulgator: Lecithine (enthält Soja), Polyglycerin-Polyricinoleat, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), 19,7% Kirschsauce mit Schwarzwälder Kirschwasser (37,5% Sauerkirschpürees Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, 5,0 % Schwarzwälder Kirschwasser, Wasser, modifizierte Stärke, 1,9 % Sauerkirschsaft aus Sauerkirschsaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, färbendes Lebensmittel: Hibiskuskonzentrat, Karottenkonzentrat; Stabilisator: Xanthan, Guarker - mehl), 2,5% Zartbitterschokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse3, Kakaobutter³, Butterrein - fett, fettarmer Kakao3, Emulgator: Lecithine [enthält Soja]). 1 entspricht 1,1 % Schwarzwälder Kirschwasser bezogen auf das Gesamterzeugnis. 2 entspricht 1,6 % fettarmem Kakao bezogen auf das Gesamterzeugnis. 3 Rainforest Alliance-zertifiziert. 4 entspricht 0,4% Milchschokolade bezogen auf das Gesamterzeugnis. 5 entspricht 7,3% Sauerkirschpüree bezogen auf das Gesamterzeugnis. 6 entspricht 0,3 % Sauer - kirschsaft aus Sauerkirschsaftkonzentrat bezogen auf das Gesamterzeugnis. Das Produkt kann Spuren von Gluten, Ei, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E476Polyglycerin-PolyricinoleatEmulgator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
84 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
Alle Produkte in „Eisbecher“ ansehen →
Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Speiseeis“: 1,92 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.