Rindersalami · Deutschland

Luftgetrocknete Ringsalami

von Edeka · 300g

Deutschland

Green-ScoreE

437 kcalpro 100 g · 22 % der Referenzmenge

2,4 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4311501701423

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe1: E252

AllergeneMilch

PackercodeFR 69.238.010 EC

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	437 kcal	22 %
Fett	35,0 g	50 %
davon gesättigte Fettsäuren	14,5 g	73 %
Kohlenhydrate	3,2 g	1 %
davon Zucker	2,4 g	3 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	27,4 g	55 %
Salz	4,9 g	82 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch, Speisesalz, Laktose, Gewürze, Glukosesirup, Dextrose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Reifekulturen, Schweinedarm

Allergen: Milch

E252KaliumnitratKonservierungsstoff

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Wer stellt es her

Identitätskennzeichen des zugelassenen Betriebs

Land: Frankreich
Département: 69 — Rhône
Gemeinde (INSEE-Nr.): 69238
Betrieb: 010

Dieser Code im Oval auf der Verpackung kennzeichnet den Betrieb, der das Produkt hergestellt oder verpackt hat. Er ist für Lebensmittel tierischen Ursprungs vorgeschrieben.

Quelle: Open Food Facts (Code von der Verpackung) · Format: Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II.

Klimawirkung

8,25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Packercode
Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang II, Abschnitt I

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