Kuchen
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 302 kcal | 15 % |
| Fett | 10,6 g | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 41,4 g | 16 % |
| davon Zucker | 17,6 g | 20 % |
| Eiweiß | 8,1 g | 16 % |
| Salz | 0,59 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 9. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Hefeteig (Weizenmehl, Zucker, Vollei, Palmfett, Hühnereiweiß, Hefe, Rapsöl, Futter, Speisesalz, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, E 4720, E 481; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl; Weizengluten, Maltodextrin, Magermilch, Milcheiweiß, Erbseneiweiß, getrockneter Weizensauerteig, Konservierungsstoff: Calciumpropionat; natürli - ches Vanillearoma, natürliches Aroma [enthält Sulfite]), Mohnfüllung (Wasser, Mohn, Zucker, Dextrose, modifizierte Stär - ke, Maltodextrin, Milchpulver, Hühnerei - weiß, Verdickungsmittel: Natriumalginat; Speinesalz, Konservierungstoff: Kalium - sorb t), natürliches Vanillearoma, Alkohol. Produkt kann Spuren von Schalen - Siten und Soja enthalten. it Alkohol. SCHNITTLICHE WERTE rt kJ/kcal pro 100 g 1269/302 10,6g 2.79 41,4g % RM pro 100 g KUNDEN UNG SOSSERVICE 15% 15% 13% 16% 17,69 20% 8,10 16% 599 10% fere mange for orchschnittlic 0 kcal)
- E282CalciumpropionatKonservierungsstoff
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
15 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
Alle Produkte in „Kuchen“ ansehen →
Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.