Tortelloni (Mortadella & Schinken)
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 298 kcal | 15 % |
| Fett | 5,5 g | 8 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 48,1 g | 18 % |
| davon Zucker | 2,1 g | 2 % |
| Eiweiß | 12,0 g | 24 % |
| Salz | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 22. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Eierteigware (Hartweizengrieß, Vollei 16,5% ¹, Wasser), 30% Füllung (41,6% Mortadella² (60% Schweinefleisch, Wasser, Stärke, Speisesalz, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Pa - niermehl Weizenmehl, Speisesalz, Hefe], 7,6% Rohschinken [96,3% Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat], Sonnenblumenöl, Speisesalz, Säureregulator: Citronensäu - re; Grana Padano g. U. (Milch, Speisesalz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym [enthält Eil), Süßmolkenpulver, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Gewürze). entspricht 11,6% Vollei, bezogen auf das Gesamtprodukt 2 entspricht 12,5% Mortadella, bezogen auf das Gesamtprodukt entspricht 2,3% Rohschinken, bezogen auf das Gesamtprodukt Das Produkt kann Spuren von Weichtieren enthalten. DURCHSCHNITTLICHE pro NÄHRWERTE davon: - Zucker Eiweiß Salz %RM 100g pro 100g (unzubereitet) (unzubereitet) Brennwert kJ/kcal 1197/283 Fett 5,0 g davon: - gesättigte Fettsäuren 1,2 g Kohlenhydrate 11,4 g 1,5 g 14% 7% 6% 18% 1% 23% *Referenzmenge für einen durchse r Erwachsenen (8400 kJ/2000 4 3115026955 ZUBEREITUNG IM KOCHTOPF: Ausreichend Wasser in einen großen Koch - topf geben und zum Kochen bringen. Je nach Geschmack etwas Salz in das koch - ende Wasser geben. Die Pasta bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen lassen. Die fertige Pasta in einem Sieb abgießen und mit Pastasauce oder Pesto abschmecken. EDEKA KUNDEN - UND ERNÄHRUNGSSERVICE: 0800 333 5211 (kostenfrei aus dem dt. oder Mobilfunknetz) Fest - und info@edeka.de. Informationen rund um eine ausgewogene Ernährung finden Sie auf www.edeka.de. EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG, D-22291 Hamburg, 5033001
- E1105LysozymKonservierungsstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E252KaliumnitratKonservierungsstoff
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
57 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
Alle Produkte in „Gefüllte Nudeln“ ansehen →
Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.