
Baguette Salami
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 213 kcal | 11 % |
| Fett | 5,2 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 32,3 g | 12 % |
| davon Zucker | 2,4 g | 3 % |
| Eiweiß | 7,8 g | 16 % |
| Salz | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
52% Baguettebrot (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Dextrose, Hefe, Säureregulator: Natriumacetate; Gerstenmalzmehl, Weizensauerteig [Weizenmehl, Hefe, Wasser], Rapsöl), 19,1% Tomatensauce (84,4% Tomaten fein zerkleinert, 6% Tomatenmark, modifizierte Stärke, Zucker, Speisesalz, Vollmilchpulver, Tomatenpulver, Gewürze, Kräuter, Senfmehl), 9,6% Edamer, 8,5% Edelsalami (Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürzextrakte, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin, Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), 4,8% Paprika, 4,5% Tomaten, 1,5% rote Zwiebeln. Das Produkt kann Spuren von Fisch, Schalenfrüchte (Haselnuss), Soja und Sesam enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E392Extrakt aus Rosmarin
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
14 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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