
Waffeleis
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 287 kcal | 14 % |
| Fett | 12,0 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,9 g | 49 % |
| Kohlenhydrate | 41,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 3,4 g | 7 % |
| Salz | 0,18 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
63% Bourbon-Vanilleeis (entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Glukose-Fruktose-Sirup, Kokosfett, Zucker, Wasser, Magermilchpulver, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Bourbon-Vanilleextrakt, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), 16% Waffelhörnchen (Weizenmehl, Zucker, Kokosfett, Emulgator: Lecithine [enthält Soja]), 10% kakaohaltige Fettglasur (Kokosfett, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Lecithine [enthält Soja]), 8% Karamellsauce (Glukose-Sirup, gezuckerte Kondensmagermilch [Kondens - magermilch, Zucker], Wasser, Zucker, Butter, Speisesalz, Stabilisator: Carrageen; natürliche Aromen), 3% Haselnusskrokant (Zucker, Haselnussstückchen).
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
93 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Speiseeis Hörnchen“: 1,92 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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