Zarter Heringssalat
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 274 kcal | 14 % |
| Fett | 23,7 g | 34 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 7,2 g | 3 % |
| davon Zucker | 7,0 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 7,2 g | 14 % |
| Salz | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
48 % Heringshappen (89 % Heringsfilets** ohne Haut, Zucker, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Mayonnaise (Rapsol, Wasser, Eigelb, Zucker, Senf [Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Spéisesalz, Gewürze], Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), 10 % eingelegte Rote Bete (Rote Bete, Brannweinessig, Speisesalz, Zucker), Joghurterzeugnis (Magermilch, Sahne, modifizierte Stärke, Milcheiweiß, Sau - erungskulturen), Schlagšahne, 2 % eingelegte Zwiebeln (Zwiebeln, Branntweinessig, Speisesalz), Apfel, eingelegte Gurken (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz), eingelegter Sellerie (Sellerie, Branntweinessig, SpeisesalZ), Zucker, Sonnenblumenöl, färbendes Lebensmittel: Rote Betesaftkonzentrat; Säuerungsmittel: Weinsáure L+), Citronensäure; Essigzubereitung (Weißweinessig, Traubenmostkonzentrat), Rapsől, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Aroma. **entspricht 43 % Herings - filets bezoğen auf das Gesamterzeugnis. Ede-Heri-085867-AU
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E260EssigsäureKonservierungsstoff
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 25. Februar 2025 | 1,69 € | München |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
In seiner Kategorie
81 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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