Franzbrötchen

von Edeka

Deutschland

367 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

15,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4311501160435

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe7: E1100, E14XX, E300…

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Sellerie, Eier, Fisch, Milch, Senf, Sesam, Soja

SiegelHergestellt in Deutschland

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	367 kcal	18 %
Fett	22,0 g	31 %
davon gesättigte Fettsäuren	8,3 g	42 %
Kohlenhydrate	38,0 g	15 %
davon Zucker	15,0 g	17 %
Eiweiß	3,6 g	7 %
Salz	0,59 g	10 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 24. Juli 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

76% Plunderteig (Weizenmehl, Margarine (Paimfett, Wasser, Rapsöl, Emulgator: Lecithine, Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Wasser, 3% Zucker*, Hefe, Backmittel (Weizen - gluten, Weizenmehl, Emulgator: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Amylase, Xylanase), Speisesalz), 24 % Zucker-Zimt-Füllung (49 % Zucker*, Wasser, modifizierte Stärke, Rapsöl, 2,7 % Zimt**). Das Produkt kann Spuren von Ei, Milch, Fisch, Sellerie, Senf, Sesam und Soja enthalten.

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: FischKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: SojaHergestellt in Deutschland

E1100Amylasen
E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 24. Juli 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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